ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Yada Sangpring, Mika Fukuoka, Dr.Savitree Ratanasumawong, Associate Professor,

วารสาร:

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Mass transfer/Heat transfer in starchy food, Starchy food (Noodle, wheat flour based products), Noodle Products

Resume